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Tecnologo alimentare settore carni e derivati


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 05.08.2025
  • Offerta scade il: 04.09.2025
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: provincia di Pordenone
  • Categoria Professionale/Mansione: Tecnico Laboratorio
  • Settore: Engineering
  • Offerta pubblicata da: Manpower Permanent Triveneto Occidentale
Azienda leader nel settore della progettazione e sviluppo impianti per l'ambito food

Manpower Professional, per il proprio cliente è alla ricerca di un Tecnologo Alimentare specializzato nell'ambito della lavorazione della carne e suoi derivati.

?? La posizione

La risorsa sarà responsabile di monitorare, ottimizzare e sviluppare i processi produttivi legati alla carne e ai suoi derivati, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, normativi e di sicurezza alimentare.


?? Responsabilità

  • Controllo e ottimizzazione dei processi di trasformazione della carne (macellazione, sezionamento, marinatura, salatura, cottura, ecc.)

  • Collaborazione con il reparto Ricerca & Sviluppo per nuovi prodotti e miglioramento ricette/formulazioni.

  • Implementazione e verifica delle procedure di autocontrollo (HACCP, ISO, BRC, IFS).

  • Gestione delle non conformità e azioni correttive.

  • Formazione del personale sulle buone pratiche di produzione e igiene.

  • Interfaccia con enti di controllo e certificazione.


?? Requisiti

  • Laurea in Tecnologie Alimentari o affini.

  • Esperienza di almeno 2-3 anni in aziende del settore carne (fresco, lavorato o trasformato).

  • Ottima conoscenza dei processi produttivi e delle normative igienico-sanitarie.

  • Competenze in analisi microbiologiche e qualità prodotto.

  • Predisposizione al lavoro in team, approccio pratico e orientamento al miglioramento continuo.

  • Flessibilità e disponibilità a lavorare in stabilimento
  • Buona conoscenza della lingua inglese sia parlata che scritta

?? Offriamo

  • Inserimento in un’azienda strutturata e in crescita.

  • Ruolo tecnico-operativo con possibilità di sviluppo.

  • Formazione continua su innovazione di processo e standard di qualità.

  • Retribuzione commisurata all’esperienza.

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