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Capo Partita


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 11.07.2024
  • Offerta scade il: 10.08.2024
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: provincia di Palermo
  • Categoria Professionale/Mansione: Chef/Cuoco
  • Settore: Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
  • Offerta pubblicata da: Randstad UNIT RETAIL & FOOD CENTER - SUD
Mansione

Randstad Italia, divisione RFC, per un noto ristorante situato a Cefalù, sta ricercando un 

Capo Partita

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

  • preparazione alimenti per la brigata di competenza;
  • supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;
  • organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;
  • monitorare l’operato dei singoli commis con l’obiettivo di garantire un servizio continuativo ed impeccabile;
  • predisporre o verificare la mise en place delle portate prima che vengano servite ai tavoli.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

- esperienza come Cuoco Capo Partita;

- forte motivazione al lavoro in team;

- spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;

- rispetto delle normative in materia di igiene.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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