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RESTAURANT MANAGER JUNIOR


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 07.12.2018
  • Offerta scade il: 07.01.2019
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: in Provincia di Milano,in Provincia di Brescia,in Provincia di Bologna,in Provincia di Firenze
  • Categoria Professionale/Mansione: Maitre
  • Settore: Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
  • Offerta pubblicata da: ADHR GROUP Brescia

 Adhr Group Spa seleziona per importante azienda cliente attiva nel settore ristorativo:

 

RESTAURANT MANAGER JUNIOR

 

Il candidato selezionato inizierà un percorso di formazione orientato a fornire le conoscenze necessarie per la completa gestione di un ristorante.

 

PRIMA PARTE/OPERATIVA: presa delle comande, servizio al tavolo, assemblaggio e cottura pietanze.

SECONDA PARTE/GESTIONALE: gestione dell’organico, amministrazione, approvvigionamenti, controlli HACCP, labour cost e food cost.

 

La risorsa ideale ha maturato in passato ruoli di piccola responsabilità (anche brevi) nell'ambito della ristorazione commerciale tipica oppure veloce, è dotato di naturale propensione ai rapporti interpersonali e leadership.

 

La formazione (retribuita regolarmente da CCNL) ha una durata variabile in relazione all'esperienza e alle proprie capacità di adattamento.

Può essere previsto un trasferimento della durata di alcuni mesi anche fuori regione (in ogni caso in questi casi viene fornito vitto e alloggio).

 

Si richiedono:

- esperienza pregressa (della durata di almeno di qualche mese) in ruoli di responsabilità.

- flessibilità oraria da lunedì alla domenica full time (circa 2 giorni di riposo).

- disponibilità al turno spezzato e agli straordinari (forfetizzati).

- naturale propensione alla leadership.

- autoveicolo proprio.

 

Sede di lavoro: Nord e Centro Italia

 

Si offre: assunzione diretta tempo determinato 6 mesi full-time

Le ricerche sono rivolte a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi delle L.903/77 e L.125/91. I candidati sono invitati a leggere alla paginawww.adhr.it/privacy-policy/l'informativa sulla privacy (Regolamento UE 2016/679). ADHR GROUP - Agenzia per il lavoro S.p.a. Iscr. Albo Agenzie per il Lavoro Sez. I - Aut. Min. prot.n.13/I/0013269.

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