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Randstad Filiale di Bari Technical

Via Principe Amedeo 25
70121 Bari (BA)


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Tecnologo Alimentare


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 05.08.2022
  • Offerta scade il: 04.09.2022
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: provincia di Bari
  • Categoria Professionale/Mansione: Tecnico Laboratorio
  • Settore: Industrie manifatturiere
  • Offerta pubblicata da: Randstad Filiale di Bari Technical
Mansione

Randstad Italia Spa, ricerca per azienda cliente operante nel settore dei gelati un:

TECNOLOGO ALIMENTARE

Responsabilità

Il/La candidato/a ideale dovrà:

  • garantire che i prodotti siano conformi alle normative di sicurezza e igiene e che rispettino gli standard di qualità stabiliti
  • svolgere ricerche ed esperimenti per individuare gli ingredienti più idonei allo scopo per elaborare una nuova ricetta che garantisca prestazioni migliori
  • effettuare diverse prove di laboratorio e test su materi prime e sul prodotto finale per valutarne le caratteristiche
  • valutare le tipologie di confezionamento e imballaggio necessarie per una conservazione e un trasporto ottimali e definisce le informazioni da inserire in etichetta
  • identificare gli standard e le specifiche di produzione, valuta il costo delle materie prime, i tempi e le modalità di lavorazione, gli impianti e i macchinari necessari
  • predisporre piani di ispezione per verificare l’igiene lungo tutta la filiera alimentare, dall’accettazione delle materie prime nello stabilimento fino al confezionamento, alla conservazione e alla distribuzione sul mercato dei prodotti alimentari
  • elaborare report e documenti tecnici, procedure di qualità del prodotto
  • mantenere attivo il Sistema di gestione per la qualità in conformità alle normative BRC, IFS, ISO 22000.
  • programmare e gestire gli Audit interni ed esterni
  • formare ed Istruire il personale di produzione secondo le procedure aziendali in uso.

Competenze
  • laurea in Scienze e Tecnologie alimentari o equipollente;
  • esperienza di almeno tre anni nel ruolo;
  • doti organizzative e gestionali
  • disponibilità a lavorare su turni;
  • conoscenza del pacchetto Office e degli strumenti informatici;
  • conoscenza del sistema HACCP; BRC, IFS, ISO 22000
  • residenza a Molfetta e/o zone limitrofe.

Si offre contratto a tempo determinato in somministrazione con possibilità di stabilizzazione.
La retribuzione sarà commisurata all'esperienza.

Orario di lavoro: Su turni
Sede di lavoro: Molfetta

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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