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Store Manager Ristorazione


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 25.03.2019
  • Offerta scade il: 25.04.2019
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: Milano,in Provincia di Milano
  • Categoria Professionale/Mansione: Varie/Altro
  • Settore: Altro
  • Offerta pubblicata da: NETMI Filiale di Divisione Permanent

  NETMI Agenzia per il Lavoro SpA per conto di Pizzium, brand italiano del settore food-retail in forte espansione a livello nazionale, per start up di punto vendita su Milano, è alla ricerca, di un/una:

 

STORE MANAGER ambito RISTORAZIONE

 

Il/la candidato/a, responsabile di un team di circa 7/8 persone, sarà chiamato alla gestione del punto vendita, con l'obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali. 

 

La risorsa selezionata sarà responsabile di:

  • Gestire le risorse umane (turni, ferie, distribuzione dei compiti);
  • Applicare le procedure aziendali e predisporre le conseguenti verifiche, erogando formazione al personale e garantendone il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
  • Predisporre gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito di determinate quantità di prodotto;
  • Controllare i ricavi e gestire accuratamente le registrazioni di cassa;
  • Predisporre gli inventari ed emettere gli ordini, gestendo gli inserimenti dei dati inventariali nel sistema gestionale;
  • Organizzare il servizio;
  • Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
  • Gestire l'offerta del punto vendita, garantendone la qualità, la completezza dell'assortimento e i criteri espositivi assegnati;
  • Controllare il budget;
  • Predisporre e controllare il rispetto degli standard di qualità;
  • Contattare i fornitori;
  • Controllare il locale a 360° (igiene, attrezzatura da cucina, impianti, conservazione cibi);
  • Garantire il massimo livello di servizio alla clientela

 

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:

  • Esperienza pregressa (minimo 3 anni) in aziende strutturate, come responsabile in ambito ristorazione
  • Eccellente conoscenza dei processi F&B;
  • Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
  • Buona conoscenza dei principali strumenti informatici, pacchetto office;
  • Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
  • Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
  • Attitudine a lavorare per obiettivi;
  • Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.

 

E’ gradito invio curriculum vitae con foto.

Contratto: 
Inserimento diretto da parte dell'azienda.
Inquadramento previsto: da valutare in riferimento all'esperienza del candidato, indicativamente III Livello CCNL Turismo e pubblici servizi. 

Zona di Lavoro:  Milano

 

 

NETMI Agenzia per il Lavoro S.p.A., Aut. Min. del 22/12/2004 prot. N 1242 - SG.

Ai sensi della normativa vigente le offerte di lavoro si intendono rivolte a entrambi i sessi (D.Lgs. 198/06).

I dati personali saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e/o future, garantendo i diritti di cui agli artt. da 15 a 22 del Regolamento UE 2016/679 GDPR relativo alla protezione dei dati personali.

L’informativa completa per il trattamento dei dati personali è disponibile all’indirizzo web www.netmi.it

 

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