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F&B Manager


  • Tipo: Offerta di lavoro
  • Offerta inserita il: 07.10.2020
  • Offerta scade il: 06.11.2020
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: Milano (MI)
  • Categoria Professionale/Mansione: Cameriere/Barista/Cuoco
  • Settore: Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
  • Offerta pubblicata da: Orienta Filiale di Milano Venini

Orienta SpA, ricerca per azienda cliente operante nel settore Retail, un

Food & Beverage Manager

Responsabilità del ruolo:

- Gestire la proposta e il posizionamento del prodotto all'interno dei Punti Vendita

- Definire gli aspetti di pricing del prodotto

- Controllare il rispetto degli standard di qualità dei prodotti-servizi

- Presidiare tutte le operazioni F&B quotidiane garantendo il rispetto delle linee guida e del budget

- Garantire l'innovazione continua dei prodotti/servizi, in coerenza con l'evoluzione della domanda di mercato

- Identificare le esigenze dei clienti e rispondere in modo proattivo per migliorare l'efficienza del servizio

- Supportare, con analisi ad hoc, le azioni necessarie per il raggiungimento degli obiettivi

- Proporre piani di promozione e lancio dei prodotti/servizi determinando canali e strumenti appropriati

- Confronto con area Marketing per la creazione di Manù, locandine, promozioni, materiale di comunicazione in generale

- Aggiornamento pagina web canali di comunicazione verso clienti (THE FORK – TRIP ADVISOR)

- Gestione e risposta a recensioni sulle pagine web, pubblicazione sul sito aziendale dei vari menù presenti nei punti vendita

- Definizione Menù con lo Chef

- Disponibilità al lavoro fuori orario e durante i week-end

Requisiti:

- Laurea Magistrale in materie economiche/marketing

- Esperienza almeno quinquennale nel ruolo in ambito F&B Retail/settore alberghiero, in aziende strutturate

- Ottime doti manageriali, abituato ad analisi e elaborazione reportistica

- Ottima conoscenza pacchetto Office

- Buona conoscenza della lingua inglese

- Proattività, visione sistematica, pensiero analitico

- Iniziativa, flessibilità e propensione a lavorare in team multifunzionali

Inquadramento e retribuzione verranno definiti in base al percorso professionale del candidato

La ricerca ha carattere di urgenza

Sede di lavoro: Milano



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