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Corso Addetto Sala Bar


  • Tipo: Offerta di formazione
  • Offerta inserita il: 05.05.2021
  • Offerta scade il: 11.05.2021
  • Posti disponibili: 1
  • Luogo: Treviglio
  • Settore formazione: Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
  • Offerta pubblicata da: ABF – Azienda Bergamasca Formazione

Diventa un professionista nel settore della ristorazione! Il corso addetto sala e bar fornisce gli strumenti teorici e pratici per lavorare in modo professionale come bartender e come cameriere.

Contenuti

Il corso addetto sala e bar affronterà le seguenti tematiche:

  • Introduzione al mondo della ristorazione: la figura del barman e del cameriere
  • Il banco da bar e le sue attrezzature
  • La caffetteria e la preparazione di caffé e cappuccini
  • I cocktails: struttura, classificazione e mise en place di un banco bar
  • Il servizio al tavolo: dall’arrivo del cliente al saluto di fine serata
  • Il menù, le intolleranze, le allergie e le diete
  • I vini, le bevande alcoliche e superalcoliche
  • La comunicazione con i clienti e i colleghi
Obiettivo

Al termine del percorso formativo gli allievi conosceranno i principali metodi di lavoro all’interno di un bar, dal corretto servizio al tavolo fino alle principali preparazioni di caffetteria e cocktail.

Info

Il corso addetto sala e bar si svolgerà il martedì e il venerdì dalle 18:00 alle 21:00 a partire dal 28 settembre.

REQUISITI

  • Aver compiuto 18 anni;
  • Per gli stranieri essere in possesso di regolare permesso di soggiorno e possedere una buona capacità di espressione e di comprensione orale della lingua italiana.

NOTE

La partecipazione a titolo gratuito è prevista per adulti disoccupati tra i 30 e i 65 anni in possesso di Dote Unica Lavoro.

CERTIFICAZIONE

Attestato di competenze ai sensi del Quadro Regionale degli Standard Professionali (QRSP), previo superamento dell’esame finale

 
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